Carrito

    Equipamiento Centro de Producción 

    Con Coco Cooking Professional Chef Experience, podrás hacer tus sueños realidad. Potencializa tu negocio rentando un turno de 7 horas y media para hacer uso de nuestras instalaciones equipadas.

    Coco-Cooking cuenta con equipo y Mobiliario profesional de marcas reconocidas y de prestigio

     

    1 horno rotativo y fermentadora

    Marca Iberia Mod: H10 Origen: España

    Horno de 10 charolas y fermentadora de 18 charolas

    Gas y eléctrico trifásico 60 Hz


    1 Batidora de 20 Lts

    Marca Hobart  Origen: USA

    Bifásica, 1 Hp, 3 velocidades, cazo de acero inoxidable, 3 aditamentos pala, globo y gancho


    1 Batidora 40-80 lts

    Marca Tousa-Echenique

    Trifásica, 2 Hp, 4 velocidades, 2 cazos de acero inoxidable, 3 aditamentos pala, globo y gancho para cada cazo. 

    1 Congelador metálico vertical dos puertas

    Marca True Origen: USA

    Frezzer Temperatura -18 c, dos puertas, de acero inoxidable

    1 Refrigerador metálico 2 puertas vertical

    Marca Hobart Origen: USA

    Temperatura Promedio: 4 c, dos puertas, de acero inoxidable

     

    1 Refrigerador 2 puertas vertical

    Marca Ojeda

    Temperatura promedio: 4c, puertas de doble vidrio 

    1 Estufa 2 hornillas

    1 Licuadora

    Marca Kitchen  Aid

    2 básculas

    Marca Torrey Mod. Eq10/20 kg

    Capacidad 10 kg. División mínima 2 gr. Puede pesar en kg y Lbs. Display de alta resolución. Batería Recargable

     

    1 Microondas

    Marca Samsumg

    1 Sellador al vacío

    Marca Oster 

     

    2 selladoras de bolsas

    Para bolsa de Celofán y bolsa plástica

     

    1 tanque estacionario

    Capacidad 300 lt, con instalación al centro de producción 

     

    1 boiler

    De paso con encendido automático e instalado, útil para el lavado de trastes

    1 hidroneumático

    Tarja de 3 tinas inoxidable y manguera de prelavado profesional

     3 tinas grandes: caben ollas y cazos de batidoras

    Incluye mezcladora y regadera de pre lavado a presión 

    medidas: ancho 1.47 X 0.65 mts alto 1.08 mts

     

    2 mesas de trabajo profesionales de  acero inoxidable

    Mesas con base  para almacenaje de material

    Medidas: ancho 1.30 x largo 0.77 x alto 0.89 mts

     

    4 anaqueles para almacenaje

    Marca metro. Con entrepaños de altura ajustable

    2 anaqueles de 1.20x0.76 m de ancho y 1.90 m de alto de postes

    2 anaqueles de 0.90x0.55 m y 1.80 m de alto de postes

    1 Anaquel delgado para almacenaje

    Marca JM Romo con entrepaños de altura ajustable

    largo 0.45 x ancho 1.64 x alto 1.84 m

     

    1 Garabato

    De hierro para colgar aditamentos de batidoras (globos, palas, ganchos)

     

    1 Colgador de utensilios de cocina

    Metálico y de apoyo para área de batidoras

     

    3 Repisas de acero inoxidable

    Repisas de apoyo en áreas de trabajo

    1 repisa de 1.20x0.40m

    2 repisas de 0.80x0.40 m

    1 repisa de galvanizado

    Apoyo tipo sobre estufa

     

    3 espigueros de aluminio

    Para 18 charolas profesionales

    1 escalera metálica 

    Con 3 niveles. Fácil guardado

     

    2 despachadores 

    De servilletas y papel higiénico

    Charolas de aluminio 

    54  de 45x65 cm

    10 de 26x17 cm

    8 de 30x24 cm

     

    Charolas hondas

    2 de 60x40 cm

    2 de 54x40 cm

    Moldes redondos para pastel

    6 de 26 cm

    12 de  24 cm

    24 de 22 cm

    6 de 20 cm

    6 de 16 cm

    50 de 7 cm

     

    Aros para pastel

    24 de 20 cm

    50 de 7 cm

    Placas para panques

    3 placas de 12 cupcake

     

    Moldes para pizza

    20 de tamaño individual

    Plásticos

    Marcador de pastel

    3 tablas para picar alimentos

    5 charolas plasticas

    Jarras y toppers varios tamaños para almacenaje de productos

    Botes de basura

    Cajas y cajoneras de plástico

     

    Varios

    1 juego de cortadores de galletas varios tamaños

    2 placas trampeadora, una redonda y otra rectangular

    1 juego de 10 bowls diferentes tamaños

    2 bases giratorias para decorado de pastel (metálicas)

    3 ollas varios tamaños

    2 rodillos

    Secador de lechuga

    Varios cuchillos, espátulas, cucharones, rayos, coladores, raspas, etc…


    Cambro

    2 para almacenaje de harina y azúcar 65x45 cm

    50 piezas de varios tamaños tipo insertos + algunas tapas

    Moldes para tartaletas

    50 de petite

    24 de 7 cm

     

     

    Otros

    20 cajas de unicel para transportar alimentos

    2 cajas transportadoras de productos

    Utensilios de trabajo

    INSTALACIONES 

    Corriente eléctrica trifásica

    Servicio de agua fría y caliente

    Gas con tanque estacionario

    Circuito de cámaras de seguridad

    Internet 

     


    UBICACIÓN

    Se encuentra en un departamento de 50 m2 en una unidad habitacional la cual cuenta con seguridad, mantenimiento y administración. 

    Excelente ubicación con acceso a vías principales de la ciudad que permite una efectiva distribución de pedidos.

    Ubicado en planta baja lo que facilita el surtido de materia prima y el proceso de carga de productos para la entrega.

    RENTA

    La  renta de las instalaciones de  Coco-Cooking incluye todo el equipo y mobiliario descrito anteriormente. Se renta por turnos con los siguientes horarios.


    Matutino 7 a 14:30 hrs

    Vespertino: 15 a 22:30 hrs

    Nocturno: 23 a 6:30 hrs