1 horno rotativo y fermentadora
Marca Iberia Mod: H10 Origen: España
Horno de 10 charolas y fermentadora de 18 charolas
Gas y eléctrico trifásico 60 Hz
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1 Batidora de 20 Lts
Marca Hobart Origen: USA
Bifásica, 1 Hp, 3 velocidades, cazo de acero inoxidable, 3 aditamentos pala, globo y gancho
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1 Batidora 40-80 lts
Marca Tousa-Echenique
Trifásica, 2 Hp, 4 velocidades, 2 cazos de acero inoxidable, 3 aditamentos pala, globo y gancho para cada cazo.
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1 Congelador metálico vertical dos puertas
Marca True Origen: USA
Frezzer Temperatura -18 c, dos puertas, de acero inoxidable
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1 Refrigerador metálico 2 puertas vertical
Marca Hobart Origen: USA
Temperatura Promedio: 4 c, dos puertas, de acero inoxidable
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1 Refrigerador 2 puertas vertical
Marca Ojeda
Temperatura promedio: 4c, puertas de doble vidrio
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1 Estufa 2 hornillas
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1 Licuadora
Marca Kitchen Aid
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2 básculas
Marca Torrey Mod. Eq10/20 kg
Capacidad 10 kg. División mínima 2 gr. Puede pesar en kg y Lbs. Display de alta resolución. Batería Recargable
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1 Microondas
Marca Samsumg
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1 Sellador al vacío
Marca Oster
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2 selladoras de bolsas
Para bolsa de Celofán y bolsa plástica
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1 tanque estacionario
Capacidad 300 lt, con instalación al centro de producción
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1 boiler
De paso con encendido automático e instalado, útil para el lavado de trastes
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1 hidroneumático
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Tarja de 3 tinas inoxidable y manguera de prelavado profesional
3 tinas grandes: caben ollas y cazos de batidoras
Incluye mezcladora y regadera de pre lavado a presión
medidas: ancho 1.47 X 0.65 mts alto 1.08 mts
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2 mesas de trabajo profesionales de acero inoxidable
Mesas con base para almacenaje de material
Medidas: ancho 1.30 x largo 0.77 x alto 0.89 mts
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4 anaqueles para almacenaje
Marca metro. Con entrepaños de altura ajustable
2 anaqueles de 1.20x0.76 m de ancho y 1.90 m de alto de postes
2 anaqueles de 0.90x0.55 m y 1.80 m de alto de postes
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1 Anaquel delgado para almacenaje
Marca JM Romo con entrepaños de altura ajustable
largo 0.45 x ancho 1.64 x alto 1.84 m
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1 Garabato
De hierro para colgar aditamentos de batidoras (globos, palas, ganchos)
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1 Colgador de utensilios de cocina
Metálico y de apoyo para área de batidoras
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3 Repisas de acero inoxidable
Repisas de apoyo en áreas de trabajo
1 repisa de 1.20x0.40m
2 repisas de 0.80x0.40 m
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1 repisa de galvanizado
Apoyo tipo sobre estufa
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3 espigueros de aluminio
Para 18 charolas profesionales
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1 escalera metálica
Con 3 niveles. Fácil guardado
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2 despachadores
De servilletas y papel higiénico
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Charolas de aluminio
54 de 45x65 cm
10 de 26x17 cm
8 de 30x24 cm
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Charolas hondas
2 de 60x40 cm
2 de 54x40 cm
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Moldes redondos para pastel
6 de 26 cm
12 de 24 cm
24 de 22 cm
6 de 20 cm
6 de 16 cm
50 de 7 cm
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Aros para pastel
24 de 20 cm
50 de 7 cm
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Placas para panques
3 placas de 12 cupcake
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Moldes para pizza
20 de tamaño individual
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Plásticos
Marcador de pastel
3 tablas para picar alimentos
5 charolas plasticas
Jarras y toppers varios tamaños para almacenaje de productos
Botes de basura
Cajas y cajoneras de plástico
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Varios
1 juego de cortadores de galletas varios tamaños
2 placas trampeadora, una redonda y otra rectangular
1 juego de 10 bowls diferentes tamaños
2 bases giratorias para decorado de pastel (metálicas)
3 ollas varios tamaños
2 rodillos
Secador de lechuga
Varios cuchillos, espátulas, cucharones, rayos, coladores, raspas, etc…
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Cambro
2 para almacenaje de harina y azúcar 65x45 cm
50 piezas de varios tamaños tipo insertos + algunas tapas
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Moldes para tartaletas
50 de petite
24 de 7 cm
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Otros
20 cajas de unicel para transportar alimentos
2 cajas transportadoras de productos
Utensilios de trabajo
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INSTALACIONES
Corriente eléctrica trifásica
Servicio de agua fría y caliente
Gas con tanque estacionario
Circuito de cámaras de seguridad
Internet
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